「株式会社やくそうの島　天草社」橋本亜三生社長に聞くPart-2

今現在している詳しい業務内容を教えて下さい。
　「一番うちの会社の大部分の収入源というのは全国の歯科医院ですね。当社の商品（歯みがき剤）は、安全で多用しても人間の体に何の害を及ぼさないということで購入いただいています。それから農業ですね。それも害のない安全なものを、要するに無農薬や有機栽培で作っていただいてそれを生のみならず、惣菜、加工して提供するという仕事が中心ですね。」

食の安全の問題が取り沙汰されていますが、
それについての意見をお聞かせ下さい。
　「私は教員をしているときから食の安全、環境問題に関心があり、講師を招いて講演会を開いてもらうなどして教えを請うていました。今病気の多くが食べものによって引き起こされている。特に幼児期ほどその影響を受けやすく、人間にとって一番大切なのはやはり食べることだと思うんです。」
　「天草には大きな農業をするだけの広い畑はないにしても、安全なものを作ってそこそこ自分たちが食っていくぐらいのことは可能だと思います。天草の水と空気は何とか他よりいいと思ってますけれども、残念ながら食べものはどこも変わらないくらいに農薬漬けになっている。それを減らして安全なものを食べるため、そしてそれを仕事にできる状態までに持っていかなくちゃならない。そしてその仕事も若い人たちがそれに従事していって自分の生計を立てられるようにしなければならない。そのためには、やはり消費者には「こういう安全なものを食べて下さい」と、そして作る人たちには「そういうものを作って下さい」ということを私たちが間に入って両方を結びつけていくような仕事をしなくてはならないと思っております。」